Des recettes

Bon ben vu qu'il y en a qui ont envie de refaire nos recettes de samedi, voilà deux recettes (tirées de "Cuisine et Vins de France")

Shire, un nouveau blog sur la cuisine ?

Hello tout le monde,

Bon voilà, je vous lance (attention c'est chaud) une recette.... (aïe, ça fait mal).
Bon un peu d'histoire...
Rachel, comme vous le savez (ou peut-être pas, mais c'est pas grave on s'en fout), adore l'histoire, mais elle a aussi une seconde passion: La CUISINE (oui, remarquez le choix de la police, effectivement c'est très important pour elle, je me demande d'ailleur pourquoi elle ne s'est pas lancée en tant que critique culinaire...).
Donc rendons à César ce qui est à César (comme c'est joli :) ).
Pour ceux qui s'ennuient et qui ont des envies bizarres (non je ne vise personne :) ) c'est parti pour la recette !

Cake au saumon et aux brocolis

Ingrédients pour 4 personnes :
Le cake :
- 200g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de crème fraiche
- 1s de levure
- 50g de beurre
(- 150g de sucre : selon les gôuts, perso, j'aime bien sucré)

Le reste à mettre dedans :
- 2 pavés de saumon
- Du brocolis (au pif, mais pas trop, en gros s'imaginer une portion proportionnelle au saumon)

(Note: Il faut savoir, que moi aussi j'aime bien cuisiner et que le PIF est toujours ton amis)

Préparation :

Tout d'abord on cuit le saumon et les brocolis. Pour les borcolis, c'est comme des pâtes, on fait boullir de l'eau sallée et on cuit pendant 10min. Pour le saumon : dans une poële avec un peu d'huile pendant 10min environ à feu moyen.
Pendant ce temps à Vera Cruse... On prépare la pâte...
Bon c'est pas compliqué, il faut mélanger tout le reste et que ça ne grumeauïse pas ! Donc l'astuce ici, c'est de commencer pas les oeufs et le sucre, puis la farine et la levure, enfin le reste.
Une fois qu'on a une belle pâte, on la mets dans un moule beurré (ou avec papier sulfurisé, c'est bien aussi) et on y ajoute les brocolis et le saumon.

Cuisson :
20min 200°C

Miam !

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